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豆腐煲的做法

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豆腐煲

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南豆腐 300g

、

肉末 150g

、

姜末、蒜末少许

、

盐少许

、

酱油少许

、

料酒少许

、

鸡蛋 1个

、

生粉少许

、

蚝油少许

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材：肉末加盐料酒姜末蒜末一点蛋清拌匀；豆腐切片；鸡蛋打散
步骤2/11 点击查看大图
把肉末放入其中一片豆腐
步骤3/11 点击查看大图
拿另一片豆腐夹住肉末
步骤4/11 点击查看大图
沾上生粉，不要太厚
步骤5/11 点击查看大图
外面裹上蛋液
步骤6/11 点击查看大图
放入油锅中煎至两面金黄
步骤7/11 点击查看大图
准备一小砂锅
步骤8/11 点击查看大图
倒入含有酱油蚝油料酒清水的汁
步骤9/11 点击查看大图
进行加热
步骤10/11 点击查看大图
煮5分钟左右，在这期间可按个人口味调味
最后一步点击查看大图
撒点葱花即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-27

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