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低脂健康无油的~小米蒸山药肉丸子的做法

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低脂健康无油的~小米蒸山药肉丸子

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我来推荐一道我女儿很爱吃的食谱~小米蒸山药肉丸子。这道菜含有多种优质蛋白食材组合，让宝贝吸收更好的营养。而且全程采用蒸的方式，更好的保留了食物的营养，一滴油都没有加哦！不油腻很健康哒~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

精肉 200克

、

小米 200克

、

大虾 6个

、

胡萝卜 1根

、

铁杆山药 1根

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
非常适合做宝宝辅食，闺女很爱吃。
步骤2/14 点击查看大图
准备好食材
步骤3/14 点击查看大图
小米提前两小时泡好
步骤4/14 点击查看大图
胡萝卜和铁杆山药切成片
步骤5/14 点击查看大图
放入电饭煲蒸20分钟
步骤6/14 点击查看大图
里脊肉剁成肉泥，一定要剁的很细很细，也可以用料理机打成泥
步骤7/14 点击查看大图
大虾取出虾肉剁成泥，放入肉馅中
步骤8/14 点击查看大图
加入盐，鸡精，花椒粉调成肉馅（不用加食用油哦）
步骤9/14 点击查看大图
胡萝卜和山药用勺子压成泥
步骤10/14 点击查看大图
放入肉馅中搅拌均匀
步骤11/14 点击查看大图
用手团成圆球
步骤12/14 点击查看大图
裹上一层泡好的小米
步骤13/14 点击查看大图
放入蒸锅中蒸制20分钟就熟了
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底下垫上胡萝卜片摆盘即可食用。

小贴士

调制肉馅时不用加食用油，因为加油后肉馅变得松散，而且很油腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-27

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