酸菜魔芋
本土家常菜
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步骤1/6
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酸菜切小节 魔芋切条
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步骤2/6
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水烧开下魔芋焯水3分钟捞起备用
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步骤3/6
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油烧热 下蒜瓣和干辣椒炒变色
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步骤4/6
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放入酸菜煸炒几分钟（把酸菜的水份炒干一些）
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步骤5/6
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最后放魔芋 调料 煸炒入味即可
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最后一步
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魔芋可换成冻魔芋或魔芋皮，都很好吃
冻魔芋：魔芋要先切1cm厚的块状放入冰箱冷冻，炒的时候提前拿出来解冻切成条稍薄一点即可。taobao“本味居”有售贵州无盐酸菜，自己做的，欢迎菜友们来尝试一下！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-27
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