蒜香黑椒鸡排
美食者不必是饕餮客。
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步骤1/6
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腌制鸡胸肉(盐、黑胡椒)
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步骤2/6
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腌制鸡胸肉(蒜泥)(约30分钟)
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步骤3/6
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秋葵洗净,开水焯2-3分钟,起锅过冷水,切片备用。
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步骤4/6
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倒入2-3勺橄榄油,待油至五、六层热时,放入腌制好的鸡胸肉。
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步骤5/6
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小火两面翻煎。(也可将小番茄放入锅内适度煎烤)
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最后一步
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将煎软的小番茄、洗净切片的黄瓜、秋葵,鸽子蛋摆盘,即可。
1. 为避免鸡排外糊内生,一定要小火小火小火慢慢两面翻煎,直到刚刚熟透即可。
2. 喜欢吃蒜的朋友,可适量多放一些蒜泥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-28
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