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椰香蔬菜浓汤的做法

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椰香蔬菜浓汤

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非常营养的一款浓汤，蔬菜高汤混合入椰子的香气，风味独特。

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洋葱半个

、

西兰花半个

、

胡萝卜半个

、

西芹 3根

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

椰浆 150g

、

蔬菜高汤 150g

、

蒜片 3瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
西芹、胡萝、洋葱、西兰花洗净切成小块，放入锅中加入能没过蔬菜的水，大火煮开后，转小火煮20分钟。
步骤2/10 点击查看大图
所有蔬菜煮好后，捞出备用。煮蔬菜的水，沥出150g用。
步骤3/10 点击查看大图
起锅，加入少许橄榄油，先加入蒜片炒香。
步骤4/10 点击查看大图
然后将蔬菜全部倒入
步骤5/10 点击查看大图
加入蔬菜高汤，椰浆，转中火煮到浓稠
步骤6/10 点击查看大图
加少许盐和黑椒调味关火。
步骤7/10 点击查看大图
倒入破壁机打成细腻的糊
步骤8/10 点击查看大图
打好倒入碗中。
步骤9/10 点击查看大图
我加了椰子片和薄荷叶做装饰。你们随便装饰就可以啦。不拍照的就直接开吃吧。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-28

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