是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

黑凤梨

浏览 4.3万 · 收藏 160

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

黑凤梨~黑凤梨~ 就是“喜欢你”呀！其实，黑凤梨才是最佳的告白神器！把它送给爱慕的人，绝对有奇效哦~~~ 【更多精彩微博@朱莉生活日记|微信朱莉生活日记】

食材清单加入采购清单

低筋面粉

、

凤梨

、

柠檬

、

鸡蛋

、

无盐黄油

、

杏仁粉

、

竹炭粉

、

麦芽糖

、

细砂糖

、

糖粉

、

奶粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用电动打蛋器搅打软化好的黄油，然后加入糖粉。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋打散，倒入一半的蛋液，打发至鸡蛋液完全被吸收之后，再倒入另一半蛋液打发。
步骤3/8 点击查看大图
将低筋面粉、奶粉、杏仁粉、竹炭粉过筛至空碗里，搅拌均匀。加水合成面团，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏2小时。
步骤4/8 点击查看大图
凤梨切出芯的部分先在搅拌机打碎，再放入凤梨肉部分打碎成泥状，滤出凤梨汁。
步骤5/8 点击查看大图
将过滤好的凤梨肉倒在不粘锅里面，开大火，加入细砂糖炒至变干。再加入麦芽糖、柠檬汁、黄油，炒至成团。放凉备用。
步骤6/8 点击查看大图
按照饼皮和馅料1.5:1的比例，分别揉成小团。
步骤7/8 点击查看大图
饼皮压凹，放入馅料，用虎口慢慢收拢。压进模具。再放入预热好的烤箱上下火165度。
最后一步点击查看大图
15分钟后拿出翻面，继续烤5分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-29

换个做法

凤梨酥的相关分类

荔枝杨梅绿豆凉面辣椒蒜蓉小龙虾更多

凤梨酥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许