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一颗番茄饭的做法

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一颗番茄饭

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番茄不但好吃而且富含多种维生素和矿物质营养丰富，不仅可以美白抗衰老，还可以预防癌症，增强免疫系统，降脂降压等…简直就是蔬菜届的爱马仕！番茄饭中搭配的青豆、洋葱、玉米、香肠不仅使营养更加均衡而且颜色丰富增强食欲。

食材清单加入采购清单

运稻嘉大米 300克

、

番茄 1个

、

洋葱 50克

、

青豆 20克

、

玉米 20克

、

香肠 30克

、

车打芝士 2片

、

食用油少许

、

黑胡椒少许

、

食用盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、盆中倒入300克运稻嘉大米，倒入清水，顺时针淘洗3-5遍，淘米的时候能感受到米的手感很丝滑，淘到水清。（洗去杂质不会影响米饭的营养，但会让米的口感更好；部分地区的自来水含氯较高，如条件允许，建议在淘洗和蒸煮过程中使用净化水或矿泉水，煮出来的米饭口感更佳。）
步骤2/10 点击查看大图
取300克矿泉水倒入米中，浸泡10分钟。
步骤3/10 点击查看大图
香肠切丁，洋葱切丁备用。
步骤4/10 点击查看大图
番茄洗净，从顶部划'十'字刀。
步骤5/10 点击查看大图
将香肠、洋葱、玉米粒、青豆倒入浸泡好的大米中，混合均匀。
步骤6/10 点击查看大图
调入少许盐、黑胡椒、香油。
步骤7/10 点击查看大图
将番茄放入电饭煲中间，按'煮米'键。
步骤8/10 点击查看大图
饭煮好后，揭开盖子放入两片芝士片。
步骤9/10 点击查看大图
继续焖煮5分钟后揭盖，用饭铲翻拌均匀即可盛出食用。
最后一步点击查看大图
美味可口的番茄饭就做好了！

小贴士

1、食用油可以选择橄榄油、玉米油、葵花籽油等气味淡一些的食用油。 2、番茄一定要挑选软一些，口感浓郁一些的，做出来会更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-29

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