不用一滴油就可以做出的美味——外酥里嫩的脆皮鸡翅
烤翅,我想这是大多数的人都拒绝不了的诱惑,就好比我自己,直到现在还是很爱吃快餐店的炸鸡翅一样,总是被那脆脆的外皮,软嫩的鸡肉所吸引,但油炸的食物吃多了总归是不健康的。所以这次做了无油版的烤翅,但口感绝对的不输给快餐店哦,玉米片是做脆皮烤翅的关键,有了它那这个烤翅绝对的让你吃的很过瘾,当然你也搭配番茄酱 一起食用,这样一来会中和鸡翅的油腻感。
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步骤1/9
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压碎的玉米片和面包糠1:1混合备好。
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步骤2/9
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用叉子在鸡翅上扎满小孔,好入味。
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步骤3/9
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鸡翅里倒入盐、料酒、生抽、蚝油和白胡椒,抓拌均匀,腌制1小时。
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步骤4/9
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鸡翅先裹上一层面粉。
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步骤5/9
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再裹上一层蛋液。
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步骤6/9
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最后裹上一层脆皮料。
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步骤7/9
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烤网上刷层玉米油防粘,依次摆在烤网上备用。
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步骤8/9
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烤箱预热200度,中层,先烤15分钟,拿出来翻面,再继续烘烤10分钟即可。
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最后一步
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最后取出来即可开吃啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-30
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