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清甜爽口桂花马蹄糕的做法

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清甜爽口桂花马蹄糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

纯马蹄粉 250g

、

清水 1000ml

、

马蹄 250g

、

冰糖 200g

、

干桂花 2g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将500克清水和200克冰糖加250克已经切碎的马蹄一起熬煮至糖融化，用小火保持温度
步骤2/5 点击查看大图
将500克清水与250克马蹄粉搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
将冰糖马蹄糖水（保持热度情况下）撞进马蹄粉水里迅速搅拌，最后加进桂花干
步骤4/5 点击查看大图
大火烧开水将糕水放进去蒸20分钟关火
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放凉即可切件

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-30

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