干烧娃娃菜
老公去饭店爱点这个菜,正好前些天去超市买了两颗娃娃菜,研究一下也挺简单的。天气热了,吃点这个清爽开胃,配上米饭,老公自己一盘全吃光了!
-
步骤1/6
点击查看大图
娃娃菜洗净,把根切掉,纵向切细条
-
步骤2/6
点击查看大图
葱蒜,干辣椒切段儿准备好
-
步骤3/6
点击查看大图
干贝用小半碗水泡发,家里没有海米就用干贝代替了,味道一样好吃,个人觉得更赞~~
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅放油烧热,葱蒜辣椒爆出香味,干贝稍微搓开成小瓣儿,把水沥出来留用,干贝倒锅里翻炒一会儿
-
步骤5/6
点击查看大图
倒娃娃菜,放盐,老抽,糖,醋,干贝水,翻炒均匀,娃娃菜的根部不太容易熟,盖上锅盖闷两三分钟
-
最后一步
点击查看大图
继续翻炒至娃娃菜塌水,然后大火收汁,滴上几滴香油,出锅。不喜欢汤汁多的可以用淀粉勾欠一下,收汁和色泽更好,我家喜欢吃带点汤水的,加上自己偷懒,就没放淀粉
这道菜酸甜咸辣鲜,特别下饭~~而且食材普通容易操作,想学做菜的朋友们都可以尝试一下。喜欢哪种口味更重一些的可以稍微多放些相对的材料~~个人浅薄小建议,希望大家喜欢,多多交流共同进步
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-30
干烧娃娃菜的相关分类
干烧娃娃菜的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12803250人看过 -
盐焗鸡翅(电饭锅版本)
226177人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡蛋酱&大饭包~
157235人看过 -
如意肉卷
164009人看过 -
清凉老虎菜
1450058人看过 -
素烧三样
22244人看过 -
丝瓜豆腐煲,好吃又简单的下饭丝瓜吃法!
58580人看过 -
素三样
28174人看过 -
#换着花样吃早餐#皮蛋瘦肉粥(超简单电饭煲皮蛋瘦肉粥)
3004044人看过 -
炝拌土豆丝
129556人看过 -
芙蓉虾
40366人看过 -
老式锅包肉
12188761人看过