红烧带鱼
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步骤1/6
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带鱼收拾干净切成段,然后斜刀在鱼段上切几刀,正背都一样。用一勺料酒和姜丝腌制10分钟
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步骤2/6
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锅中放油7成热的时候把带鱼放进锅中煎至两面金黄
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步骤3/6
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取出备用
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步骤4/6
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底油不用倒出来,继续煸炒香料
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步骤5/6
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煸炒出香味以后加入清水
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最后一步
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烧开以后放入带鱼后改中火,加盐,料酒,生抽,老抽调味,汤汁收干即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-01
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