超简单手工美味冰淇淋（消耗淡奶油）
一到夏天就想吃冰淇淋。可是外面买好吃的冰淇淋不便宜不说，卫生问题也难以保证。 有一天做蛋糕剩下了不少奶油，突发奇想把它做成冰淇淋，想不到居然口感可以媲美外面卖的意大利手工冰淇淋，喜欢的可以尝试一下哦～
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步骤1/17
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先做香草冰淇淋：淡奶油倒入干净无水无油的盆内，高速打发30秒。
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步骤2/17
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加入香草粉继续打发。喜欢甜一些的把白砂糖也加进来吧。
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步骤3/17
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打发成上图浓稠状态即可。
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步骤4/17
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把打发好的奶油倒入干净密封盒，放冷冻室保存，然后继续做其他口味的冰淇淋。
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步骤5/17
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淡奶油中加入抹茶粉。
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步骤6/17
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用打蛋器稍微搅拌成大概均匀。喜欢甜一些的此时可以加入白砂糖。
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步骤7/17
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电动打蛋器高速打发1分钟成浓稠状态。（光线不好，图中打发好的抹茶颜色好奇怪。）
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步骤8/17
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把抹茶奶油填入刚才那个密封盒，填好继续放冰箱冷冻，一样的操作再做草莓冰淇淋。
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步骤9/17
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淡奶油中加入草莓粉。
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步骤10/17
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高速打发30秒。
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步骤11/17
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加入白砂糖继续打发。
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步骤12/17
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打发到如图浓稠状态即可。
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步骤13/17
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放一张特写。
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步骤14/17
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如图把草莓味奶油也填入密封盒，盖好盖子放冰箱冷冻1到2个小时，冻稍硬即可。
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步骤15/17
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这是冻好后的样子。
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步骤16/17
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从左往右或者从右往左用挖球器挖出来冰淇淋球。
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最后一步
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装饰一下是不是很诱人啊？（红色是西瓜球，乳白色的是榴莲冰淇淋）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-01
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