梅菜干土豆片焖排骨
一道南北结合的美味 南方的梅菜 北方的干土豆片 和排骨一起,嗯 好吃.
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步骤1/17
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准备好食材干土豆片提前用冷水泡发梅菜用清水冲洗干净,加入适量的水泡一下,泡梅菜得水留着炖菜.
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步骤2/17
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排骨焯水
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步骤3/17
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开始做啦
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步骤4/17
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锅中放入适量的油,小火
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步骤5/17
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放入冰糖五块
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步骤6/17
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炒至冰糖融化变焦色
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步骤7/17
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放入排骨
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步骤8/17
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翻炒至上色
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步骤9/17
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放入蒜瓣 八角 干辣椒 桂皮,炒至蒜瓣表面焦黄
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步骤10/17
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将梅菜和泡梅菜的水一起倒入锅中,葱段放入锅中.
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步骤11/17
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倒入少许酱油
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步骤12/17
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大火烧开转小火炖30分钟.
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步骤13/17
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放入土豆片,继续煮10分钟,这时转中大火,边炖土豆片边收收汁.
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步骤14/17
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最后加盐调味即可
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步骤15/17
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出锅装盘,撒少许香葱装饰.
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步骤16/17
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完成图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-01
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