蛋裹火腿
看请回答1988第二集中善宇妈妈做类似的，就自己尝试了一次其实真的超级简单啦，快自己试试
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步骤1/7
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两只小鸡蛋咕噜来了，最开始用一个鸡蛋做了尝试，感觉不错又加了一个
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步骤2/7
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万能火腿一只，get
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步骤3/7
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切片，至于切多厚随你喜欢（我绝对不说没等开火，一小半火腿已经让我吃了）
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步骤4/7
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打两个鸡蛋在碗里，再加适量面粉搅拌成糊状（我大约加了5大勺，加点，搅匀，搅至没有小疙瘩，再重复，直到成面糊的状态）太稀挂不上，太干不好吃
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步骤5/7
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加适量盐（根据你的口味和火腿来加，想要咸一点就加一点，其实我并没有加我的小火腿咸度可以）
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步骤6/7
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热锅，热油（多一点），倒出待用。锅调中火，锅里铺一层油，把火腿在蛋液糊里裹一圈，摆在锅里，感觉已定型，就可翻面，待双面都是焦黄的就可以吃了一定要保持锅底始终有一层油！！！（温馨提醒:刚刚出锅的表面酥酥的炒鸡好次！！）
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最后一步
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条件限制我的火候控制不了还没有不粘锅这种神器所以成品好吃但不怎么好看
鸡蛋糊一定不能太稀，太稀不容易挂在火腿上
最好也不要太干，虽然没尝试过太干是什么口感
火腿本身就有咸度，所以小可爱们要放盐的话请慎重
火候问题大家在尝试中就能掌握好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-01
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