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泡凤爪的做法

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泡凤爪

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡脚 600克

、

姜片适量

、

香葱 3根

、

陈醋 250ml

、

生抽 220ml

、

白砂糖 30克

、

小辣椒适量

、

柠檬 1个

、

蒜末适量

、

花椒适量

、

泡椒适量

、

料酒适量

、

杭椒五个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.鸡爪指甲剪干净，冲洗干净切成两半2.烧一锅水，水开放入鸡爪，小葱，花椒，料酒，煮个五分钟左右(喜欢吃软点的可以多煮一会儿)3.起锅凉水冲，沥干水，放大碗里
步骤2/3 点击查看大图
煮鸡爪的时候可以把各种作料洗好切好*^_^*
最后一步点击查看大图
加入所有辅料，少于盐，生抽，老陈醋(比白醋更香)，白糖，还可以放芹菜段，胡萝卜段(我忘买了~)【好了，可以装密封罐子放入冰箱喽】第二天就可以享受美味了~追剧的时候，啃几个，不要太舒服了~自己做的干净又好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-03

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