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凉拌五香豆腐丝的做法

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凉拌五香豆腐丝

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非常的简单快手，材料也很简单家家常见，没有使用辣椒成品清爽可口。经过卤汁的豆腐皮非常香，不用再加过度的佐料也很好吃。

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豆腐皮 2张

、

盐 1勺

、

花椒 2克

、

香叶 2片

、

八角 2个

、

生抽 1勺

、

米醋 1勺

、

葱 1段

、

香菜 1棵

、

香油适量

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐皮放进煮锅倒进清水，放进八角、花椒、香叶、和盐。大火煮开后关火，豆腐皮放在锅里浸泡1小时左右卤进香味。
步骤2/8 点击查看大图
将泡好的豆腐皮卷起来
步骤3/8 点击查看大图
切成细丝
步骤4/8 点击查看大图
香菜切段，大葱切丝
步骤5/8 点击查看大图
将切好的豆腐丝，香菜葱丝放入容器中
步骤6/8 点击查看大图
加入生抽，米醋，少许盐和香油拌匀即可
步骤7/8 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-03

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