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木耳炒蛋的做法

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木耳炒蛋

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用简单食材，做美味佳肴。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

干木耳 20g

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

洋葱一小块

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
木耳20克
步骤2/14 点击查看大图
木耳泡发洗净备用。
步骤3/14 点击查看大图
准备一点洋葱、两个鸡蛋。
步骤4/14 点击查看大图
洋葱洗净切丝备用。
步骤5/14 点击查看大图
鸡蛋打散备用
步骤6/14 点击查看大图
木耳切丝（整朵也可以，你怎么开心怎么来）。
步骤7/14 点击查看大图
锅里倒入一点点油
步骤8/14 点击查看大图
待油温7至8成热时倒入提前切好的洋葱丝爆香。
步骤9/14 点击查看大图
倒入鸡蛋液
步骤10/14 点击查看大图
当鸡蛋液凝固时用铲子翻炒均匀。
步骤11/14 点击查看大图
鸡蛋快完全凝固时倒入木耳小火翻炒，因为木耳比较干，炒的过程中会发出嘣嘣的声音，所以一定要小火翻炒。
步骤12/14 点击查看大图
根据自己口味加入适量食盐，两三分钟后关火即可。
步骤13/14 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-03

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