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包菜西红柿炒青椒的做法

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包菜西红柿炒青椒

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夏天想来点开胃菜，不喜欢糖醋味道，不想吃肉，就来个酸酸微辣的清爽菜系吧～老少皆宜～开胃减脂～超级超级简单又好吃～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

包菜半颗

、

青椒 1个

、

西红柿 2个

、

葱姜蒜少许

、

番茄酱少许

、

酱油少许

、

盐/调味剂少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
包菜切丝
步骤2/8 点击查看大图
青椒切丝，西红柿可随意切，（不怕麻烦的话，用之前把西红柿烫一下，剥皮之后再切也可以呦）
步骤3/8 点击查看大图
葱姜蒜备用
步骤4/8 点击查看大图
调料备好
步骤5/8 点击查看大图
热锅凉油，油6分热左右放入葱姜蒜爆香两下放入西红柿继续翻炒，微微变软后放入包菜丝继续翻炒（如西红柿水分较少可中火翻炒避免糊锅）
步骤6/8 点击查看大图
根据口味放入少许番茄酱继续中火翻炒大概两三分钟～
步骤7/8 点击查看大图
包菜变软后放入青椒丝继续翻炒两三分钟后放入酱油，盐和调味翻炒青椒变色渐熟即可出锅喽～
最后一步点击查看大图
这一步生蒜仅为爱吃蒜人事提供哈～也可不放～我个人爱吃蒜～

小贴士

友情提示：放盐太早会导致包菜出水，晚点放盐避免汤大。西红柿前期可用开水烫一下去皮后再切来炒菜。青椒可以买不辣的呦，老人孩子吃了都炒鸡健康～如果爱吃辣可以换成辣一点的辣椒，更酸爽～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-03

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