香炸醋鱼
香炸醋鱼,之所以叫醋鱼,顾名思义,其主要调料少不了醋,它表面金黄,外酥里嫩,带着淡淡的醋香,闽南逢年过节都少不了它。
-
步骤1/10
点击查看大图
草鱼半条,处理干净切块,加入适量生抽、醋、盐、鸡精、姜末、蒜末腌制半天。
-
步骤2/10
点击查看大图
适量的面粉,加入一个蛋,适量清水
-
步骤3/10
点击查看大图
腌制好的鱼块裹上面糊
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里倒入适量的油,加热至五成热后放入裹好面糊的鱼块,中火炸熟
-
步骤5/10
点击查看大图
面糊调成这个状态,可以裹住整个鱼块就行
-
步骤6/10
点击查看大图
下锅炸
-
步骤7/10
点击查看大图
中火炸至金黄即可
-
步骤8/10
点击查看大图
捞出沥干油
-
步骤9/10
点击查看大图
再次复炸一会儿捞出沥干油份
-
最后一步
点击查看大图
香酥的炸醋鱼就搞定了!淡淡的醋香,外酥里嫩,赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-04
香炸醋鱼的其他做法
香炸醋鱼的相关分类
香炸醋鱼的相关推荐
-
#一学就会快手菜#菠萝炒饭
207216人看过 -
赛螃蟹
225895人看过 -
#入秋滋补正当时#木耳花鲢鱼头汤
254734人看过 -
红焖海虾
35226129人看过 -
#轻食季怎么吃#炒河粉
141905人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10878220人看过 -
鲢鱼头红烧
37613人看过 -
#吃出健康,解决假胖#醋烹鲤鱼
132223人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#菠萝炒饭
292140人看过 -
家常炒河粉
5794241人看过 -
红烧牛肋骨
927833人看过 -
蜜汁鸡腿!尝了一口,停不下来啦!以后鸡腿都这样做!后悔做少了
2301357人看过