低脂健身餐:全麦奥尔良鸡肉卷饼
1份热量:330大卡(≈1.5个好丽友蛋黄派) 全麦面粉保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此脂肪含量低,富含纤维素,使人吃了更富有饱腹感,因此特别适合减肥人群食用。 今天我就用减肥时的常见食物:鸡胸、全麦饼、蔬菜做一道色香味俱全的全麦奥尔良鸡肉卷饼,吃完之后就可以精力充沛的去减肥了。 (喜欢我的菜谱可以关注我的公众号“小白减脂餐”,主要做低脂减脂餐和每日营养搭配食谱,小白带你吃出好身材。)
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步骤1/11
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全麦面粉和食盐倒入碗中,分多次加入热水,边加水边用筷子搅拌,将面粉搅拌成絮状,用手揉成光滑面团。面团盖上湿布或保鲜膜醒20分钟。
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面分成小团,擀成薄饼。擀不圆没关系,拿一个盘子放到饼皮上,用小刀划个圆就好了。
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不沾锅开小火,不用放油,直接把饼皮放锅中小火加热,一面鼓包后翻面再煎1分钟即可出锅。(因为是低脂饼皮,所以没有放油,可以自己控制)
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饼皮成品
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步骤5/11
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奥尔良卷饼做法:提前一晚把鸡胸肉切成条,放入奥尔良腌料、料酒拌匀,包上保鲜膜放到冰箱冷藏一晚。
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锅中放一点植物油,开中火煎腌好的鸡胸条,熟透即可出锅。
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黄瓜、胡萝卜洗净切条,生菜叶洗净备用。
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甜面酱和蒜蓉辣酱1:1混合,均匀涂抹到饼皮上。
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再放上生菜、黄瓜条、胡萝卜丝、鸡肉条卷好即可。
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步骤10/11
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做好了
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最后一步
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早餐再配上一杯牛奶,一小碟水果,是营养丰富的一顿早餐。
1、饼皮冷却后放到保鲜袋里封口,防止饼皮变硬。
2、全麦面粉做出来的饼比较硬,吃不惯可以加些白面。
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-05
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