黑豆猪尾煲
听说先生少时喜欢吃这道菜，但是一般饭店已经很难吃到正宗的味道了。我知道，其实这就像我小时候喜欢吃的云吞一样，再也找不到那种感觉了。不但食材变了，味觉变了，人心也变了。 我希望自己做的这道菜能带给他不一样的感觉。
-
步骤1/5
点击查看大图
猪尾拔干净毛，斩件，姜切片。
-
步骤2/5
点击查看大图
黑豆提前4~5小时泡好。
-
步骤3/5
点击查看大图
黑豆放煲底，猪尾跟姜放上面。
-
步骤4/5
点击查看大图
加水没过猪尾，大火烧开转中小火，盖上盖子焖煮大概30~45分钟。到剩下一点点汁时，关火。把猪尾跟黑豆另起油锅爆炒香，放盐、酱油。（忘记拍照了）
-
最后一步
点击查看大图
装回瓦煲就可以上桌了。
如果你喜欢吃软一点的就适当增加焖煮的时间，因此水就要适当放多一些；反之，就放少一些。全凭个人喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-06
黑豆猪尾煲的相关分类
黑豆猪尾煲的相关推荐
-
黑豆猪尾汤
110762人看过 -
#做川菜用豪吉#茯苓糕
106234人看过 -
用凤梨做咕咾肉
11215人看过 -
腊肉蛋黄糯米饭
189834人看过 -
#奇妙烘焙屋#肉松火腿面包
188511人看过 -
粽子，花生红枣红豆芝麻粽子
13179人看过 -
蒜香椒盐带鱼
1231206人看过 -
都抢着吃的松软蜂蜜小面包-凯度蒸烤箱
37927人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#菠萝咕咾肉
200435人看过 -
意式披萨
15890785人看过 -
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#小红豆粽子
1445802人看过 -
紫苏嫩姜
18203人看过
