蛋盖饭
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步骤1/5
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将隔夜剩米饭炒好,配菜随自己喜好搭配。(我这里用的是新鲜虾仁和葱花,比较简单)
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步骤2/5
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用平底锅煎好蛋皮盛出。
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步骤3/5
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将蕃茄和蒜蓉入锅炒香,加水,酱油,耗油,胡椒粉煮至软烂粘稠,盛出备用。(我这里为了健康,就不用番茄酱,自己煮酱感觉好点,味道还是很不错的,口感比较丰富哦)
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步骤4/5
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将蛋皮盖在炒饭上,淋上自制番茄酱即可。
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最后一步
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鲜虾炒饭配上鸡蛋和番茄酱,满满一口吃,几个层次的口感,口感丰富,味道很不错哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-07
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