雪菜笋丝炒豆米
豆米即是毛豆仁，毛豆纤维含量丰富，对人体有好很大的好处。在之前，很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高，其实毛豆才是当之无愧的第一名
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步骤1/8
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春笋去皮，切成小粒，入锅中焯水捞出沥水备用
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步骤2/8
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熟毛豆仁备好，雪菜泡洗干净沥水备用
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步骤3/8
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小葱切葱花，小米椒切小段
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步骤4/8
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起锅热油，加入雪菜翻炒片刻
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步骤5/8
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加入毛豆和笋丝翻炒均匀
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步骤6/8
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撒上小米椒翻炒几下
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步骤7/8
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最后加少许盐，撒上葱花翻炒均匀即可
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最后一步
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成品
小米椒起到提色的作用，不能吃辣的可以不放
雪菜本身就有咸味，加盐的时候适量，不要加多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-07
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