蓝莓酱
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又到了蓝莓大量上市的季节，这段时间的蓝莓价格比较亲民，也更新鲜美味… 蓝莓可以保护眼睛增强视力、增强免疫力、延缓衰老、抗癌功能… 这么好的美味一定要多做一些囤起来慢慢吃…
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蓝莓用盐水+面粉浸泡，清洗干净。
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步骤2/5
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把蓝莓一颗一颗捏碎，加入白砂糖拌匀，腌制半小时。
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步骤3/5
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蓝莓的水分含量很少，很容易就熬成酱，当开始浓稠时，挤入半个柠檬汁。
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步骤4/5
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熬制浓稠状态。趁热装入消毒过的瓶子。
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最后一步
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密封冷藏3个月，开瓶后尽量10天内吃完。
小贴士
瓶子可用消毒柜、开水煮消毒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-07
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