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夏季轻食——鹰嘴豆藜麦沙拉

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Jessica不负拾光

夏日炎炎真的是一到吃饭就发愁，没有胃口，太热太油腻，什么都吃不下。鹰嘴豆配上鸡胸肉和三色藜麦两位减脂大咖，再配上秋葵、玉米粒、小番茄、紫甘蓝和西兰花。 口感真是丰富，豆子软糯，用淀粉、料酒，黑胡椒腌制过的鸡胸只要煮8分钟，在焖2分钟，就非常嫩了，不老不柴～秋葵滑滑的，紫甘蓝又很脆，配上橄榄油和德国黑醋调制的油醋汁，简直完美～最重要的是所有食材热量都不高。好了～我要去补充能量了～
食材清单 加入采购清单
熟鹰嘴豆 50g
、
鸡胸肉 1块
、
三色藜麦 50g
、
秋葵 5个
、
西兰花 5朵
、
紫甘蓝 2片
、
玉米粒 20g
、
小番茄 5个
、
橄榄油 10ml
、
德国黑醋 5ml
、
盐 少许
、
黑胡椒 少许
、
料酒 1大勺
、
生粉 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-08

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