新疆揪片子
猪肉版本的,我吃羊肉上火,所以用的猪肉,正宗揪片子该用羊肉
-
步骤1/11
点击查看大图
小半碗面,滴两滴香油,加一点盐,加适量温水
-
步骤2/11
点击查看大图
揉面,到表面光滑,既不粘手也不干
-
步骤3/11
点击查看大图
菜板上抹点油,把面擀薄擀均匀,再抹一层油
-
步骤4/11
点击查看大图
面拿盆扣上,姜葱蒜切沫,西红柿切丁,胡萝卜切丁,土豆切丁,备用
-
步骤5/11
点击查看大图
把肉切小块,放油炒,多放点油,一会儿炒土豆会很香,稍变色后放入葱姜蒜,炒出香味
-
步骤6/11
点击查看大图
再放入土豆胡萝卜用力翻炒
-
步骤7/11
点击查看大图
等土豆炒到金黄的时候放入西红柿,使劲翻炒,炒到香味出来的时候,淋小半勺酱油,翻炒几下,倒入两碗水开始煮
-
步骤8/11
点击查看大图
此时面醒得差不多了,切成条状
-
步骤9/11
点击查看大图
揪面片,要有揪的过程,揪出来的面片比切的好吃很多,可以在锅里加一点点糖,很多菜加点糖可以提鲜,放盐
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅前淋一点醋,提鲜,增强胃口,醋对身体也好
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦~哇~超级香啊~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-08
新疆揪片子的其他做法
新疆揪片子的相关分类
新疆揪片子的相关推荐
-
#春日尝鲜#低卡黄瓜鸡蛋炒饭❗️减重主食午餐
183107人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
936735人看过 -
红烧茄子
71554768人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77732027人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6664290人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91052543人看过 -
#换着花样吃早餐#蛋炒饭
7688204人看过 -
揪片子
18779人看过 -
黄瓜火腿炒鸡蛋
4467424人看过 -
干煸香辣鱿鱼
451604人看过 -
酸辣粉
3821559人看过 -
上班族快手菜——上汤娃娃菜
112881人看过