芝士凤尾虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
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虾去头剥皮，留着尾巴，开背取出虾泥洗净，盐和料酒腌制10分钟。
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步骤2/4
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土豆去皮切块，煮熟控水捞出，趁热加入黄油搅拌成泥状。
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步骤3/4
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鸡蛋打散，用土豆泥包裹虾和适量芝士碎成一圆球，虾尾留在外面，然后裹上薄薄一层淀粉后沾鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。
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最后一步
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烤箱170度中层10分钟.最后沾着番茄酱或者沙拉酱吃。
小贴士
虾不要买太大的，会影响口感，土豆泥里放点黑胡椒味道会不错，我做的时候忘记了。油炸口感会比烤箱好，这个更健康些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-08
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