麻辣知了（蝉）
每到夏季蝉鸣声声不绝入耳，天气炎热，心情不佳时，更是突添烦闷，但对于南方边疆山区生活的我们来说，面对它的鸣叫，却是提示美味盛宴的到来！
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步骤1/6
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首先你要找到可以捕捉这类害虫聚居地的地方，然后找一些肥美多叶的树枝模拟蝉的求偶环境，再挂上一盏明晃晃的灯，有时候真奇怪它们怎么和飞蛾一样傻！？看见不，一个山头上全是捉虫的人。你摇晃可以发出声音的东西，等它飞到树枝上停好你就快速把它捉住（考研胆量的时候来了只要你敢捉没有捉不到的）放进包里。
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步骤2/6
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前一晚战斗1小时，收获大约40来只（断气3只）其余全部活蹦乱跳，我把翅膀全剪了，给女儿玩了一会儿，从一开始的不敢碰到可以拿在手里玩用了一天时间。（知了用大概7年时间蛰伏在地下成长，破土而出却只能活7天）
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步骤3/6
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沿着肚子用剪刀剪个口子，待油锅热就倒进去，油炸到什么程度好呢，油滋的声音变小，知了变成金黄色即可，这里给大家看看左边是公的，右边是母的！你当然纳闷我为什么要提这个岔？！请继续往下看
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步骤4/6
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喏~这就是小公（请忽略我家妞儿的鼻孔）肚子空空，没什么油水，这构造完全暴露了它的功能，就是发出'歌声'吸引美女的！
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步骤5/6
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看见不，母的就不同了，一肚子卵，油水丰厚！好了赶紧说正事儿！
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最后一步
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炸好控油，碗里面撒上盐，花椒粉做成小孩子喜欢的口味儿，再多加一份辣椒面的拌匀做成大人们的下酒菜！这滋味。。。。只有吃货们才懂！
这道菜充分暴露了我的地域特征，但是我觉得这道菜就好比泰国人吃蜘蛛，有的国家吃蝎子是一样的！这些虫类，在某些特殊时刻为我们提供了必须的蛋白质，也是现代不可遗忘的户外生存常识和技能！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-09
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