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生滚鱼片粥

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白宝厨房

回重庆之后就很怀念广东的粥，但是很多本地粤菜馆做的不好喝于是今天自己熬一碗。 鱼片粥不仅补充优质蛋白，脂肪含量低蛋白质含量高，是减脂期的好选择。早上喝粥最养胃，晚上喝粥不长肉。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
糯米 20克
、
大米 80克
、
鱼片 适量
、
小葱 一段
、
料酒 1勺
、
生粉 1小勺
、
白胡椒粉 1小勺
、
姜丝 2克
、
盐 少许
、
鸡精 少许
、
大葱 一段
烹饪步骤
小贴士

1.加入少许糯米是为了粥更浓稠口感更好，没有糯米可以不加。 2.泡米的时候可以加入一两滴油，米更容易煮开花。 3.煮粥时米要水烧开后再放入，大火煮开后用小火慢慢熬煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-09

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