快手菜――剁椒金针菇
剁椒金针菇是一道简单的快手菜，大约10分钟左右就可以搞定啦！金针菇口感爽滑，淋上剁椒的香辣和蒸鱼豉油的鲜美，与金针菇融合在一起，好吃而且特别下饭！夏天天气热，吃东西没食欲，不如来一份剁椒金针菇吧~~
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步骤1/8
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金针菇剪去根部洗净，用清水浸泡5分钟。
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步骤2/8
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捞出金针菇沥干水份，摆在盘中。
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步骤3/8
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在金针菇上面放上剁椒，剁椒酱的量可以根据自己的口味来适当调整。
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步骤4/8
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锅内放水煮沸后放入金针茹蒸7分钟左右。
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步骤5/8
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葱洗净切末备用。
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步骤6/8
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取出金针茹，可以倒掉多余的汤汁，洒上葱花，淋上蒸鱼豉油，因为剁椒和蒸鱼豉油本身有咸味了，所以不用额外加盐了。
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步骤7/8
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锅内放少量油烧热，开始冒烟的时候就可以关火了，淋在葱花和剁椒上面即可。
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最后一步
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一道美味又好看的剁椒金针菇完成啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-09
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