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番茄黑鱼的做法

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番茄黑鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑鱼一条

、

番茄 6个

、

黄瓜适量

、

豆干适量

、

花蛤适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将黑鱼洗净沥干（草鱼也可以不过我家小朋友爱吃鱼，黑鱼刺少点，麻麻们应该有体会）用蒸鱼豉油，生抽，耗油腌制下（等待的时候可以把其他材料处理下，豆干拿开水烫下过下冷水不易散开）
步骤2/4 点击查看大图
热锅倒油，加入番茄炒一炒，番茄变软了加入适量的开水（番茄主要拿来熬汤，喜欢吃味道重点的番茄可以多放几个）
步骤3/4 点击查看大图
煮开后先加入带鱼骨的鱼肉和鱼头，开了再放鱼肉，把其他材料放进去，不喜欢吃豆干的可以放花菜或者自己喜欢的都可以，加点盐巴就可以了
最后一步点击查看大图
最后撒上香菜，就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-10

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