茭白炒香肠
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ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 茭白，古时称菰，最早在《尔雅》谓为“雕蓬”。 从初夏到深秋，天天有大量的茭白上市，壮硕而肥大。 有淡淡的清香，淡淡的甜 是江南人最爱的甜滑滋味。 鲜嫩的茭白与红润的金字香肠搭配在一起， 委实好看又好吃得紧！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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金字香肠蒸或煮至7成熟，切成片备用。
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步骤2/5
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茭白剥去外壳，先切片再切丝。
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步骤3/5
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大蒜切成末，锅中油7成热时煸香。
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步骤4/5
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倒入茭白丝、香肠均匀翻炒。
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最后一步
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出锅前加少许盐调味，撒上葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-12
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