黄瓜豆干炒鸡蛋
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快13点的时候,路过马路菜市场遇到一个老伯,明显的郊县口音,这个点,两边的小摊大多已经收摊,老伯的筐里还有不少的黄瓜和蒲瓜,于是就买了10块钱,结果是7斤黄瓜3斤蒲瓜,于是开启了天天啃黄瓜的节奏。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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洋葱洗净,切丝黄瓜洗净,切片豆干洗净,切条
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步骤2/3
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鸡蛋搅拌好,锅里加入橄榄油少许,热锅后,煎好鸡蛋饼,捞起待用
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最后一步
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加油热锅,将切好的洋葱,黄瓜,豆干依次入锅翻炒几次。中途可加少许水,可以让食材熟透。再加入炒好的鸡蛋,盐和枸杞,翻炒均匀。最后加入胡椒碎,小葱,起锅
小贴士
平底锅煎鸡蛋效果好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-12
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