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泡椒板筋的做法

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泡椒板筋

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泡椒板筋是一道非常典型的黔菜，酸辣爽口，滑脆鲜嫩，糯香…

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10-30分钟

板筋 250g

、

泡椒适量

、

盐适量

、

鸡粉 ——

、

白糖少量

、

色拉油 40g

、

料酒 ——

、

蛋清

、

生粉(芡粉) 少许

、

蒜苗适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
超市选购新鲜板筋
步骤2/8 点击查看大图
准备自制泡椒切丝，蒜苗切段
步骤3/8 点击查看大图
板筋用生抽、料酒、生粉、蛋清腌制备用
步骤4/8 点击查看大图
用油爆一下板筋
步骤5/8 点击查看大图
捞出
步骤6/8 点击查看大图
用剩余油爆香泡椒、大蒜
步骤7/8 点击查看大图
放入板筋、酱油翻炒
最后一步点击查看大图
泡椒板筋做好了！喜欢美食的小伙伴加V：jieqinliu备注：豆粉一起探讨美食哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-13

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