精肉馄饨
馄饨,爽滑的外皮,包裹着细细的精肉,再加上可口的汤汁,是一款传统的美食。
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准备好精肉、馄饨皮、香葱、姜等材料。
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姜磨碎。
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步骤3/15
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把姜末放入肉馅中,加入酱油和盐搅拌均匀。静置30分钟,让肉馅充分入味。
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步骤4/15
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葱切碎,放入肉馅中。
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步骤5/15
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肉馅中加入少许植物油,搅拌均匀。
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步骤6/15
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取少许肉馅放入馄饨皮中。
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步骤7/15
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顺序卷起,两端捏紧。
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步骤8/15
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包好的馄饨。
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步骤9/15
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准备好虾皮、紫菜、辣椒及香菜。
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步骤10/15
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香菜洗净切小丁。
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步骤11/15
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虾皮洗净,控水。
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步骤12/15
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开水烫一下紫菜和香菜。
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步骤13/15
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煮馄饨。
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步骤14/15
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汤碗内加上味极鲜、香醋、虾皮,盛上馄饨。
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最后一步
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淋上香油,喜欢吃辣的朋友,可以放上辣椒油。
1、馄饨最好开锅就吃,不可久放,影响口感。
2、肉馅中还可以加入鲜虾,味道也很好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-14
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