绿豆冰糕
端午快到了，自己做点绿豆冰糕，送给亲朋好友，特别有心意 做法简单，小白也能做出来哦
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步骤1/7
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去皮绿豆清洗干净，泡一晚上大火把绿豆蒸熟，完全蒸软蒸透
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步骤2/7
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蒸好的绿豆用料理机打成泥状，最好过一下筛，这样做出来口感更细腻黄油放到锅中融化，放入绿豆泥和糖粉，小火翻炒，炒至绿豆泥发干就可以了
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步骤3/7
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绿豆沙放凉，就可以包了除了买的玫瑰馅料外，自己还做了抹茶馅，可可馅，蔓越莓馅，紫薯馅，也可以选择红豆沙，白莲蓉等馅料
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步骤4/7
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称25克绿豆，5克馅料，包成球状，表面刷一点熟油防粘
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步骤5/7
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放入模具，按压均匀，慢慢推出就可以
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步骤6/7
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做好后可以放入冰箱冷藏一下，口感会更好
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最后一步
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包装一下，就可以送给亲朋好友啦，这样的礼物是不是很有心意呢
没有搅拌机的话，可以把绿豆放到保鲜袋，用擀面杖压成泥，一定要把所有的豆子都压好，这样在上模具的时候，表面光滑平整，口感也更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-14
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