迷你小蛋糕
为孩子做个小零食
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步骤1/14
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把蛋清分离到一个无油无水的盆中
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步骤2/14
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蛋黄中加30克牛奶，30玉米油，10克糖搅拌均匀。
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步骤3/14
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然后筛入50克低筋面粉
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步骤4/14
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搅拌均匀
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步骤5/14
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蛋清里放几滴柠檬汁
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步骤6/14
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开始打发蛋清，打发至粗泡开始分三次加剩下的30克糖
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步骤7/14
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打成这样的尖尖角就可以了
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步骤8/14
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蛋清分三次加入蛋黄液中，要用刀切式翻拌均匀，要慢慢搅拌。
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步骤9/14
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搅拌好了
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步骤10/14
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搅拌好的糊装入裱花袋里
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步骤11/14
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准备模具
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步骤12/14
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入模八分满
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步骤13/14
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入烤箱150度16分钟，每一个烤箱脾气都不一样还是看着点比较好哦！
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最后一步
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成品
好简单的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-14
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