超级细腻的蛋糕卷
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步骤1/10
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将蛋黄、纯牛奶和玉米油搅拌均匀
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步骤2/10
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筛入低筋面粉，搅拌均匀
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步骤3/10
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蛋清加入柠檬汁和1/3白糖
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步骤4/10
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再次加入白糖1/3
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步骤5/10
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最后再加剩余的1/3白糖
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步骤6/10
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打发至小尖尖即可
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步骤7/10
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用刮刀抹平，稍微震一下
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步骤8/10
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烤箱160°预热，烤30分钟，最后再把烤箱温度调至165°至表皮上色
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步骤9/10
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快速撕掉蛋糕底部油纸，快速翻面，正面朝上（拿一张油纸盖在蛋糕上防止干裂）
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最后一步
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等蛋糕有少许余热赶紧卷，放入冰箱冷藏凉凉，就可以切片了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-15
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