排骨高汤菜泥
适合七月龄以上宝宝 排骨易于烹煮,滋味鲜美,可变化的形式多样,是挑食宝宝的好选择。山药是土地里长出来的药食两用的高级食材,营养丰富。山药中含游离氨基酸和多酚氧化酶,宝宝生病和疾病初愈时是很好的滋养食材;山药中的黏液多糖和无机盐结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性;山药中还富含丰富的膳食纤维,它是肠道益生菌的好朋友哟;山药中还含淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶,含量是萝卜的3倍,腹胀时食用山药有促进消化的作用;山药中富含糖和蛋白的复合体黏液蛋白,可以防止粘膜损伤,并在胃蛋白酶的作用下保护胃壁。这么营养滋养的食材,赶紧让宝宝吃起来吧 贴心小提示:排骨味美油脂大,制作排骨汤后,先冷却,然后撇油汤表面的油脂再进行制作,这样可以很好的减少宝宝饱和脂肪酸的摄入,同样营养美味缺不增加过量油脂,让宝宝的成长更健康。
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步骤1/6
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准备好所有食材
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步骤2/6
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排骨和姜片放入冷水中,焯水8-10分钟去血沫
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步骤3/6
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捞出放入温水
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步骤4/6
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胡萝卜和山药去皮切块,将排骨,胡萝卜和山药煮熟(一小时左右)
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步骤5/6
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排骨剔出骨头,将肉和胡萝卜分别搅打成泥
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最后一步
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在肉泥和菜泥中分别放入适量坚果拌饭料,然后分盛到冰格中冷藏,汤也不要浪费,可以放冰格中冷冻起来,做一次可以吃一周哦
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发布于 2018-06-15
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