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泡椒猪肝的做法

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泡椒猪肝

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最近去看中医说我血压低多吃猪肝菠菜生花生补血正好回来就买了猪肝回来炒起吃

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猪肝

、

泡椒 15颗

、

泡姜 1块

、

大蒜籽 3个

、

料酒少量

、

生抽少量

、

盐适量

、

豆瓣酱一小勺

、

芹菜 1把

、

莴笋头 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
泡椒切段泡姜切片蒜切片芹菜切段莴笋头切片备用
步骤2/5 点击查看大图
猪肝洗干净切片厚度我也说不清反正跟着感觉走不要太厚也不要太薄就行了然后倒入少许料酒少许盐一勺豆瓣酱少许淀粉水搅拌
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒油把泡椒这些备菜倒入锅里炒莴笋软了后就起锅
步骤4/5 点击查看大图
锅里倒油把猪肝爆炒然后倒入备菜再炒一会就倒一点生油撒上葱花起锅
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-17

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