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凉拌藕片的做法

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凉拌藕片

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莲藕 400g

、

大蒜瓣 5粒

、

八角、桂皮少量

、

小米椒 5颗

、

麻椒 1小把

、

葱 2根

、

香菜 1根

、

醋 2勺

、

蒸鱼豉油 1勺

、

糖 1调料勺

、

盐半调料勺

、

鸡精半调料勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
莲藕切片
步骤2/6 点击查看大图
蒜切末，小米椒切段备用
步骤3/6 点击查看大图
锅里放水，倒入藕片，麻椒、葱、八角、桂皮，小米椒（一半）烧开
步骤4/6 点击查看大图
倒出沥干水，倒入醋、蒸鱼豉油、生抽，盐、糖、鸡精、香油、小米椒、蒜末拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
撒上白芝麻、摆上香菜即可
最后一步点击查看大图
酸酸脆脆的，很好吃哦！

小贴士

藕不要吃太多哦，因为吃藕丑，哈哈哈，开个玩笑，藕还是很好的呢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-17

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