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锅包肉

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椛吃
食材清单 加入采购清单
里脊肉 300g
、
胡萝卜 5g
、
姜丝 5g
、
香菜 3g
、
淀粉 100g
、
水 70g
、
米醋 60g
、
糖 60g
、
盐 2g
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

糖醋的比例为1:1 炸肉一定要大火火中大火，切记不要小火炸.大火让肉快速炸熟，大火炸出来的外酥里嫩. 如果用小火炸，肉里的水份会被炸干，影响口感.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-18

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