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香菇焖鸡翅的做法

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香菇焖鸡翅

浏览 14.9万 · 收藏 1366 · 学做 4

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说道鸡翅，是众人都爱超级百搭的食材，无论蒸炒煎炸都非常好吃。今天我用香菇来烹饪，鸡翅被浓郁的香菇味道浸染包裹着，配上一碗米饭别提多美了~

食材清单加入采购清单

鸡翅 8个

、

干香菇 15个

、

姜片 3片

、

葱段 5克

、

料酒 1勺

、

八角 2个

、

生抽 1大勺

、

老抽 1小勺

、

白糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅洗净剁成小块
步骤2/9 点击查看大图
香菇提前泡发好
步骤3/9 点击查看大图
姜片，八角，葱段备好即为爆锅料
步骤4/9 点击查看大图
起锅加入鸡翅，煎炒一会
步骤5/9 点击查看大图
加入爆锅料炒出香味
步骤6/9 点击查看大图
加入料酒，生抽，老抽翻炒上色
步骤7/9 点击查看大图
加入开水，香菇，转小火将鸡翅炖熟
步骤8/9 点击查看大图
开盖加入白糖，稍加收汁即可
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

鸡翅也可以不用剁小块，个人感觉剁成小块会更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-18

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