酥炸小银鱼
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步骤1/5
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准备食材：小银鱼自然解冻后沥干，小葱切段，调面糊
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步骤2/5
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小银鱼加少许料酒，葱段腌制十分钟
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步骤3/5
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起油锅，中火，等油热后将小银鱼一条条裹好面糊放进去油炸
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步骤4/5
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一条条炸好捞出，酥香清脆
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最后一步
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出锅摆盘即可，可以做菜也可以做零食
1.面糊用面粉加清水即可，也可以加蛋清，看个人喜好，面糊不能太稀，厚度以能裹住小鱼为准
2.银鱼易熟，油炸时间不能太长，炸成金黄色即可捞出
3.小银鱼本身只有鲜味，所以可以在面糊里加一些盐等调味料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-19
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