胡洋孜然椒羊饭
【727】6.19 这是一个近日无暇难自顾 胡洋米肉一锅出的故事……好的知道了明天就去超市买菜(大概吧)
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步骤1/17
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米提前收拾干净泡上半个来小时,抽空把姜洋葱胡萝卜切一切,抓把葡萄干/杏干/黑加仑干
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步骤2/17
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锅烧热扔羊肉,跟一般羊肉串上的生肉长差不多大那种,是的我这些又是直接从生羊肉串上撸下来的
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步骤3/17
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中小火煎到部分变色部分生,稍微一扒拉扔姜
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步骤4/17
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继续中小火扒拉到肥肉开始出油,锅里没啥怪味也没啥水分,根据个人喜好补油扔胡萝卜
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步骤5/17
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继续扒拉到胡萝卜油光满面并且开始变软掉色,扔洋葱顺手撒盐
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步骤6/17
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扒拉到洋葱有点儿变色了撒孜然,尽量往有油的地方撒
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步骤7/17
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扒拉香了倒热水,大概是米量两倍的量,根据个人喜好撒胡椒粉
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步骤8/17
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撒上米跟果干,大火咕嘟开了转中小火
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步骤9/17
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盖上盖子咕嘟个十五六分钟,开盖揪点儿米尝尝熟了没,没熟就……再加五分钟?
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步骤10/17
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没啥问题了关火,趁热整锅扒拉匀
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步骤11/17
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盖上盖子焖到吃起来不烫嘴就可以往外盛啦
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步骤12/17
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大体感受下油润润的米粒果干胡萝北
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步骤13/17
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稍显做作的怼上一片胡萝卜叶
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步骤14/17
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礼貌性欣赏一圈然后揪下来扔掉拿勺吃饭
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步骤15/17
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来,张嘴~
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步骤16/17
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就……很优秀啊,拒绝细说的原因是担心自己一时控制不住把明天的早饭当了夜宵
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-19
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