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玉米炖牛肉的做法

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玉米炖牛肉

浏览 47.5万 · 收藏 4002 · 学做 7

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这道菜中我选用了香甜的水果玉米来搭配牛肉，又加入了胡萝卜增添颜色，洋葱增加风味，可以称之为色香味俱全~

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牛肉 500克

、

水果玉米 1根

、

胡萝卜 1根

、

洋葱半个

、

料酒 1勺

、

姜片 3片

、

蒜瓣 3个

、

生抽 2汤匙

、

老抽 1勺

、

白糖 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛肉在水中浸泡1个小时，泡去血水，切成小块。
步骤2/12 点击查看大图
泡好的牛肉，切成小块
步骤3/12 点击查看大图
放入高压锅加入姜片和料酒，将牛肉压制软烂
步骤4/12 点击查看大图
将牛肉取出，在沥出1大碗牛肉汤备用
步骤5/12 点击查看大图
胡萝卜切成滚刀块，玉米切成小块。
步骤6/12 点击查看大图
洋葱切碎，蒜瓣轻拍一下
步骤7/12 点击查看大图
起锅热油，加入洋葱蒜瓣炒出香味
步骤8/12 点击查看大图
加入牛肉，生抽，老抽，白糖翻炒上色
步骤9/12 点击查看大图
加入牛肉汤，胡萝卜，玉米，转小火将蔬菜炖熟
步骤10/12 点击查看大图
最后加少许盐，转大火稍加收汁即可
步骤11/12 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

不收汁也是可以的，留着拌饭很好吃~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-20

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