鸡蛋豆腐脑
适合18月龄以上宝宝
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步骤1/7
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食材:鸡蛋一个,胡萝卜20克,金针菇15克,香菜适量,香菇牛肉酱两勺,虾皮粉一勺
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步骤2/7
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鸡蛋打散,加入一勺虾皮粉,搅拌均匀
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步骤3/7
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倒入适量温水(可以用蛋壳量,1:1.5),过筛,盖上保鲜膜,扎几个小洞,上锅蒸熟
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步骤4/7
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平底锅倒少许核桃油,倒入胡萝卜碎和金针菇碎,炒熟
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步骤5/7
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炒好后倒入两大勺香菇牛肉酱,再倒入适量温水,将酱汁烧开
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步骤6/7
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加入蒸好的鸡蛋羹
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最后一步
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撒上香菜即可
营养:在蒸蛋糕中加入了虾皮粉,让蛋白质和钙质双补。并且口感滑嫩,酱香十足,非常美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-22
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