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香辣吮指毛豆的做法

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香辣吮指毛豆

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世界杯正在进行中，看足球自然少不了啤酒，啤酒自然需要下酒菜，一手抓毛豆，一手拿啤酒，不禁的吮着手指，不一会你就醉了

食材清单加入采购清单

带皮毛豆 500克

、

花椒 3克

、

小米椒 3个

、

八角 2个

、

桂皮 1块

、

酱油 1汤匙

、

白糖 1小勺

、

辣椒碎 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
毛豆剪掉有枝干的一头浸泡片刻，然后反复搓洗干净，沥水备用
步骤2/8 点击查看大图
小米椒切小段，八角、桂皮、花椒备好即为爆锅料
步骤3/8 点击查看大图
起锅热油，加入爆锅料炒出香味
步骤4/8 点击查看大图
加入毛豆翻炒几下
步骤5/8 点击查看大图
倒入清水、酱油、盐、白糖，转小火将毛豆煮熟
步骤6/8 点击查看大图
煮好收汁，撒上辣椒碎炒匀即可。
步骤7/8 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

毛豆我煮了15分钟，根据个人喜欢的软硬度调整时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-22

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