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红豆吐司的做法

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红豆吐司

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋粉 300克

、

干酵母 5克

、

牛奶 180克

、

蛋液 30克

、

盐 4克

、

细砂糖 60克

、

盐 2克

、

黄油 30克

、

红豆适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
准备
步骤2/21 点击查看大图
把除黄油红豆的所有食材放入厨师机
步骤3/21 点击查看大图
2档10分钟
步骤4/21 点击查看大图
加入黄油
步骤5/21 点击查看大图
揉到这种程度
步骤6/21 点击查看大图
第一次发酵
步骤7/21 点击查看大图
分两份
步骤8/21 点击查看大图
松弛15分钟
步骤9/21 点击查看大图
擀平卷起
步骤10/21 点击查看大图
擀平
步骤11/21 点击查看大图
放红豆
步骤12/21 点击查看大图
……
步骤13/21 点击查看大图
擀平
步骤14/21 点击查看大图
分三条
步骤15/21 点击查看大图
编麻花
步骤16/21 点击查看大图
编麻花
步骤17/21 点击查看大图
入模具二次发酵发到模具8分满
步骤18/21 点击查看大图
烤箱预热180度10分钟烤20分钟
步骤19/21 点击查看大图
到10分钟时表面盖锡纸
步骤20/21 点击查看大图
凉后品尝
最后一步点击查看大图
成功

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-23

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