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宝宝辅食：银鱼三丝羹

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有潜力的碧根果

银鱼三丝羹，因为不是茭白的季节把茭白换成嫩豆腐，口感香鲜滑嫩感觉更适合宝宝吃了。 银鱼、豆腐和香菇蛋白互补，给宝宝提供优质的蛋白质；银鱼和豆腐还是钙不错的来源，可以给宝宝提供一定的钙；加上胡萝卜提供丰富的β-胡萝卜素，还有助于提高宝宝免疫力。色彩丰富、味道鲜美，水分充足，很适合夏季食用的健康美食。 适合宝宝年龄：12月以上（12个月以下宝宝把食材做切碎处理） 难度：易 用具：刀、砧板、煮锅等 小芽营养问答 银鱼作为可食部分占比百分百的小鱼类，最主要营养价值有： 富含蛋白质，且为优质蛋白； 含有丰富的钙和磷，且钙磷比约为2:1的最佳比例，易吸收，有利于骨骼健康。 除以上营养意义外，银鱼还有益胃健脾的食疗作用。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
银鱼干 8g
、
胡萝卜 60g
、
内豆腐 120-150g
、
干香菇 3朵
、
饮用水 330g（25g用来调淀粉）
、
淀粉 5g
、
蛋清 适量（可不加）
、
有机薄盐酱油/盐 一点点（宝宝口味可以接受可不加）
烹饪步骤
小贴士

Hi，你好！ 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-23

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